A csárda mai tulajdonosa a zsombói Babos család. A délszláv háború során Vajdaságból beköltöző fiatal magyar házaspár szorgalmas és kitartó munkával teremtette meg annak a lehetőségét, hogy életük vágya teljesülhessen. Zsombói letelepedésük előtt éltek és dolgoztak Németországban, bejárták egész Európát és számos vendéglátóhelyet megismertek. Eközben kialakult egy kép bennük, milyen is lenne majd egyszer a saját éttermük. Eddig a pontig nagyon sokan eljutottak már életük során. (tovább)